Филе миньон с перечным соусом на основе бер-нуазет и деми-гляс с бататом
Для максимальной концентрации вкуса и пользы нутриентов рекомендуем прожарку медиум-рэр. К филе миньон готовим фантастический перечный соус на основе бер нуазет — топлёного сливочного масла с характерным ореховым вкусом. Пикантный, насыщенный и сливочный, но без молочных белков. Подаём с зелёным салатом
Состав: Говядина, печеный батат, романо, шпинат, руккола, оливковое масло, соль, перечный соус (демиглас, масло нуазет, чёрный перец, соль)
В 100 г
142.3 ккал
Белки
8.9 г
Жиры
9.9 г
Углеводы
4.4 г
1 300 ₽
233 г