Тальятта из вырезки говядины с перечным соусом

Говядина, томат черри, ромейн, шпинат, руккола, оливковое масло, соль, перечный соус (сливки 22%, демигляс, коньяк, перец черный, соль).
Срок хранения при t = 0-6 °C: 12 ч.