Пицца со страчателлой, хурмой и хамоном

Тесто без глютена (продукты переработки кукурузы, риса, амаранта, чечевицы, картофеля, тапиоки, подорожника, бамбука; яйцо, дрожжи, сахар, соль, ксантановая камедь), мусс из пармезана (сливки 22 %, творожный сыр, пармезан), хамон, страчателла, хурма, руккола, чёрный перец. Срок хранения при температуре 0–6 °C: 24 часа. Размер: 21 см.