Тартар из мраморной говядины с бататом-фри
Тартар рубим из мраморной говядины с каперсами, маринованными корнишонами, перцем чили и луком шалот. Мастерски заправляем, не маскируя, а подчёркивая ингредиенты, и подаём с хрустящим бататом
Ingredients: Говядина, маринованный огурец, каперсы, красный лук, чили, соус (оливковое масло, лимонный сок, шрирачи, рыбный соус, дижонская горчица), батат фри, соус Цезарь (домашний майонез, зернистая горчица, лимонный сок, рыбный соус), микрогрин, соль
In 100 g
248.8 kcal
Proteins
7.7 g
Fats
20.3 g
Carbohydrates
8.8 g
890 ₽
214 g