Тартар из мраморной говядины с бататом-фри
Тартар рубим из мраморной говядины с каперсами, маринованными корнишонами, перцем чили и луком шалот. Мастерски заправляем, не маскируя, а подчёркивая ингредиенты, и подаём с хрустящим бататом
Состав: Говядина, маринованный огурец, каперсы, красный лук, чили, соус (оливковое масло, лимонный сок, шрирачи, рыбный соус, дижонская горчица), батат фри, соус Цезарь (айоли чесночный,уксус винный белый,паста карри желтая,яичный желток,масло растительное,зернистая горчица, рыбный соус, лимонный сок, пармезан), микрогрин, соль
В 100 г
247.6 ккал
Белки
7.6 г
Жиры
20.1 г
Углеводы
9 г
890 ₽
214 г