Зелёный омлет со страчателлой и рататуем

Яйцо, страчателла, ромейн, руккола, шпинат, укроп, кинза, мята, петрушка, базилик, оливковое масло, рататуй ( цукини, морковь, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, бульон (индейка, вода,морковь, лук репчатый, бадьян, гвоздика), соль, черный перец.
Срок хранения при t = 0-6 °C: 12 ч.